Recetas que sí salen

Panacota                                   Ingredientes para 4 personas -400 ml de nata -200 ml de leche entera -3 láminas de gelatina -50 gramos de azúcar - 1 vaina de vainilla o 2 sobres de azúcar avainillado ( la vainilla me parece mega cara así que uso el azúcar) -mermelada de fresa u otros sabores - * se pueden usar fresas naturales, menta etc para decorar. Elaboración Ponemos la gelatina en un recipiente con agua para que se ablande. Mezclamos la nata, la leche el azúcar y la vainilla o azúcar avainillado. Añadimos la gelatina ( escurrida, no con el agua) y lo hervimos durante un par de minutos. Lo vertemos en los recipientes y una vez que esté templando lo introducimos en el frigorífico durante mínimo un par de horas. A la hora de servir desmoldar la panacota. Para facilitar el desmoldado el truco el poner el molde en agua caliente durante un...

Receta especial Burgos Capital Española de la Gastronomía  Nombre: Laura Edad: 26 años Vive en: Briviesca Ocupación: Periodista en paro Referente en la cocina: Mi madre Le gusta cocinar: No lo hago mucho, pero no me disgusta Comida favorita: Los postres en general. ¡Me encanta el dulce! Carne o pescado: Fifty, fifty Café o té: Café Quien cocina en su casa: Mi madre Para cuantas personas cocina: 3 ó 4 personas Cuanto tiempo dedica a la cocina: Poco, bastante poco Quién le enseñó la receta: Mi madre Curiosidad o algo que añadir: Ideal como guarnición o como tapita * Os dejo el enlace del blog de Laura para que le visitéis, que merece la pena:  http://culturioseando.wordpress.com/ La receta: Rulo de morcilla de Briviesca con patata                         Ingredientes  - 3 patatas de tamaño medio - 1 morcilla de Briviesca ( Burgos o de donde más os guste.) - 100 ml de nata - aceite - sal ...

La cocinera Nombre: María del Carmen Ruiz  Vive en: Torrevieja Ocupación: Actriz Referente en la cocina: Mi imaginación Le gusta cocinar: Sí, pero de vez en cuando Comida favorita: Paella de marisco y cochinillo al horno Carne o pescado: Carne Café o té: las dos cosas Para cuantas personas cocina: 3 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 1 hora *Aquí podéis ver la maravillosa casa que vende mi tía en Moratalla (Murcia) http://www.youtube.com/watch?v=4t6-9pyL1cs La receta Tiempo aproximado 25 minutos Ingredientes para 4 personas - 400 gramos de tallarines o espaguetis - 300 gramos de almejas - 500 ml de nata para cocinar - Perejil picado - 5 ó 6 dientes de ajo - sal - aceite - pimienta negra molida (opcional)  Elaboración Lavar un poco las almejas con agua para que suelten la tierrilla Cocer la pasta al dente En una sartén aparte poner un chorro de aceite y las almejas. Cuando se abran añadir el perejil y el ajo picado. Rehogar durante 5 minutos y añadir la nata para cocinar. De...

La cocinera Nombre: Cristina Suárez Prieto. Edad: 25 años. Vive en: León. Ocupación: Estudiante. Referente en la cocina: Mi madre. Le gusta cocinar: Sí. Comida favorita: Paella. Carne o pescado: Carne. Café o té: Café. Quien cocina en su casa: Mi madre. Para cuantas personas cocina: 5 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas. Quién le enseñó la receta: Mi madre. Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste. La receta: Tarta de nata Tiempo aproximado:   30 minutos Ingredientes para   10-12   personas -200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar. Elaboración Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde .* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que ...