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Panna cotta o Panacota

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Panacota                                   Ingredientes para 4 personas -400 ml de nata -200 ml de leche entera -3 láminas de gelatina -50 gramos de azúcar - 1 vaina de vainilla o 2 sobres de azúcar avainillado ( la vainilla me parece mega cara así que uso el azúcar) -mermelada de fresa u otros sabores - * se pueden usar fresas naturales, menta etc para decorar. Elaboración Ponemos la gelatina en un recipiente con agua para que se ablande. Mezclamos la nata, la leche el azúcar y la vainilla o azúcar avainillado. Añadimos la gelatina ( escurrida, no con el agua) y lo hervimos durante un par de minutos. Lo vertemos en los recipientes y una vez que esté templando lo introducimos en el frigorífico durante mínimo un par de horas. A la hora de servir desmoldar la panacota. Para facilitar el desmoldado el truco el poner el molde en agua caliente durante un...

Mermelada casera de fresas ( o de lo que queráis)

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Hoy hoy traigo una receta que me parece súper útil y que no sé como no lo había hecho antes. Era la primera vez que hacía mermelada y me estoy súper contenta con el resultado. A partir de ahora no voy a comprar más mermeladas, las voy a hacer yo siempre. No sé tarda nada, es bien fácil, muy rica, todo natural y además si conseguís las fresas o lo que vayáis a usar a buen precio os sale más barata que la comprada. Yo compré fresas naturales, pero he leído por ahí que hay gente que lo hace con frutos rojos y fresas congeladas que venden en súpermercados. El otro día miré y en el Lild tenían una bolsa de frutos rojos congelados a 2 euros y pico así que cuando se me acabe la de fresa voy a probar con eso y si me sale bien os actualizo esta entrada para que veais como me han salido. Mermelada de Fresa casera   Ingredientes para 500 ml de mermelada aproximadamente - 500 gramos de fresas - 500 gramos de azúcar ( si no os gusta muy dulce echad menos, así queda bastante dulce) - zumo ...