Recetas que sí salen

La cocinera Nombre: María del Carmen Ruiz  Vive en: Torrevieja Ocupación: Actriz Referente en la cocina: Mi imaginación Le gusta cocinar: Sí, pero de vez en cuando Comida favorita: Paella de marisco y cochinillo al horno Carne o pescado: Carne Café o té: las dos cosas Para cuantas personas cocina: 3 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 1 hora *Aquí podéis ver la maravillosa casa que vende mi tía en Moratalla (Murcia) http://www.youtube.com/watch?v=4t6-9pyL1cs La receta Tiempo aproximado 25 minutos Ingredientes para 4 personas - 400 gramos de tallarines o espaguetis - 300 gramos de almejas - 500 ml de nata para cocinar - Perejil picado - 5 ó 6 dientes de ajo - sal - aceite - pimienta negra molida (opcional)  Elaboración Lavar un poco las almejas con agua para que suelten la tierrilla Cocer la pasta al dente En una sartén aparte poner un chorro de aceite y las almejas. Cuando se abran añadir el perejil y el ajo picado. Rehogar durante 5 minutos y añadir la nata para cocinar. De...

El cocinero Nombre: Eloy Vive en: Briviesca Edad: 86 Comida favorita: Paella Café o té: café Carne o pescado: las 2 Quien cocina en su casa: Mi hijo Eloy y yo La receta: Purrusalda Tiempo aproximado 45 minutos Ingredientes para 4 personas -1/2 cebolla -2 puerros -2 zanahorias -3 dientes de ajo -1/2 pimiento rojo o verde -2 patatas -200 ml de tomate frito -sal -aceite Elaboración  Poner a cocer las patatas en una cazuela con agua y sal. Mientras, picar bien todos los ingredientes (cebolla, puerros, zanahorias, ajo y pimiento). Echar aceite en una cazuela y cuando esté caliente añadir todos los ingredientes menos las patatas que tenemos cociendo y el tomate frito. Rehogar bien todos los ingredientes, remover de vez en cuando y dejar pochar a fuego lento para que se haga todo bien. Dejar unos 20 minutos o hasta que veamos que esté bien cocinado. Echar el tomate frito y remover. Pelar y picar las patatas una vez que estén cocidas y añadirlas a la cazuela con el resto de ...