Coulant de chocolate
Esta receta os la recomiendo a todos. Está muy pero que muy buena. La mezcla del chocolate con la vainilla está buenísima y el contraste del chocolate caliente con el frío del helado ¡Es impresionante! Eso sí, os tiene que gustar el chocolate claro. Desde que la hice no he parado de verlo en cartas de postres de restaurantes y pastelerías. La verdad es que no puedo comparar porque solo he probado los que hice yo, pero en cuanto tenga una ocasión no dudaré en probarlos para poder comparar. Y vosotros ¿ Habíais oido hablar de este postre? ¿ Lo habéis hecho alguna vez? Como siempre espero vuestros comentarios y recetas. ¡Qué aproveche! Ingredientes para 4 personas - 3 huevos - 120 gramos de mantequilla - 140 gramos de chocolate fondant ( de postres) - 80 gramos de azúcar - 60 gramos de harina - 1/2 cucharada de levadura - Helado de vainilla ( opcional pero muy recomendable) Elaboración Fundir la mantequilla en una cazuela no muy grande. Cua...