Recetas que sí salen

Ayer una amiga que es vegana me invitó a cenar a su casa. Estuve investigando un poco sobre posibles recetas de postres que podía hacer y al final decidí hacer un remix de varias que encontré. Fue todo un poco experimento y aunque el aspecto puede que no sea muy atractivo a todos nos gustó mucho así que seguro que repito. Ahí os dejo la receta. Espero que os guste.                                             Ingredientes  -50 gramos de azúcar -100 gramos de chocolate 75% -250 gramos de maizena -150 gramos de mantequilla de soja -3 plátanos -1 sobre de levadura -200ml de sirope de azúcar ( 1 taza de agua y 2 de azúcar y calentarlo hasta que se disuelva) Elaboración Antes de todo tengo que decir que el sirope es uno de los ingredientes más importantes porque es lo que nos va a dar el componente líquido de la tarta para poder mezclar todos los ingredientes. Derretimos la mantequilla en una cazuela y añadimos el azúcar, la maizena y la levadura. Añadimos el sirope

La quinoa lleva  ya de moda bastante tiempo, así que me he decidido a escribir esta receta.  Yo he utilizado una mezcla de quinoa con bulgur. Además es apto para vegatarianos y veganos.  Quinoa y bulgur con verduras                                 Ingredientes para 2 personas - una cebolla mediana - 1 calabacín - 2 zanahorias  - 1 pimiento rojo -200 gramos de quina con bulgur - aceite de oliva -sal y pimienta al gusto - un toque de curry Elaboración Cortamos todas las verduras en taquitos y las sofreímos durante 15-20 minutos Hervimos la quinoa aparte siguiendo las instrucciones del paquete. En mi caso eran 12 minutos.                                    Juntamos la quinoa con las verduras y lo dejamos a fuego medio durante un par de minutos. Salpimentamos y añadimos un poco de curry.  La verdad es que quiero seguir innovando con la quinoa así que aproximamente os traeré otras posibilidades.