Recetas que sí salen

El otro día fue el cumple de mi hermana que hizo 16 tacazos. Como veis nos llevamos unos cuantos... La ocasión lo merecía así que me apetecía hacer un postre que no hubiera hecho nunca. Aunque sí que lo había probado en una ocasión que lo hizo mi prima Lara ( http://recetasquesisalen.blogspot.com.es/2011/12/hoy-cocinamos-con-lara.html ). Así que decidí hacer una tarta 3 chocolates. A mí me gustó mucho, la verdad. Sale a la primera y sabe genial. Repetiré en más ocasiones sin dudar. El único inconveniente es que hay que esperar a que se "coagulen" un poco las capas anteriores antes de echar una una nueva por eso tenemos que hacerla con tiempo. No se tarda mucho, lo único que hay que hacer la en 3 ratillos, uno para cada capa. Pero la podéis hacer el día anterior al que la vayáis a necesitar y hacéis una capa antes de comer, otra después de la siesta y otra por la noche y así la tenéis lista para el día siguiente. A continuación os dejo con la receta. ¡Qué aproveche!     ...

La cocinera Nombre: Alicia Edad 26 Vive en: Madrid Ocupación: Planificadora de medios Referente en la cocina: Mi madre Le gusta cocinar: Me encanta :) Comida favorita: Almejas a la marinera Carne o pescado: Carne Café o té: Café Quien cocina en su casa: yo Para cuantas personas cocina: para mí sola Cuanto tiempo dedica a la cocina: cada vez menos Quién le enseñó la receta: Mezclé varias recetas que consulté en Internet La receta : Tarta de queso en el horno  #tuitreceta  Si en twitter buscáis #tuitreceta la podéis ver   ¡Muchas gracias Alicia por compartir tu receta! Hace tiempo que quería publicar una receta de una forma un poco diferente, la idea de la tuitreceta la vi en el blog  http://osogoxo.com/  y me pareció muy original así que decidí hacerlo yo también.   Esta receta la probé por primera vez este verano cuando mis amigas y yo hicimos una barbacoa para celebrar el cumpleaños de mi amiga Laura y que Tamara hab...

Receta especial Burgos Capital Española de la Gastronomía 2013 La cocinera Nombre: María Jesús Referente en la cocina: Madre Le gusta cocinar: No Carne o pescado: Pescado Café o té: Café Quién cocina en su casa: yo Para cuantas personas: 4 Cuanto tiempo le dedica a la cocina: lo mínimo La receta   Ingredientes  -1Kg de queso fresco de Burgos -2 huevos  -8 cucharadas de azúcar  -1 cucharada de maicena  -2 cucharadas de queso rallado  Elaboración Mezclar todos los ingredientes y batir con la batidora. *Como son casi todos ingredientes “secos” cuesta un poco batirlos.  Untar el molde con mantequilla y espolvorear con azúcar.  Echar la mezcla en el molde.  Introducir en el horno de 20 a 30 minutos a 180ºC  *Dejar hasta que se dore por encima. No os asustéis porque sube bastante en el horno y se pueden formar burbujas. Al final se estabilizan. ¡Muchas gracias Mª Jesús por enviar tu receta!  Ahora que Burgos es C...

La cocinera Nombre: Maribel Vive en: Burgos Le gusta cocinar: Determinados platos Comida favorita: Lentejas Carne o pescado: Carne Café o té: Té La receta: Tarta de manzana Tiempo aproximado 50 minutos Ingredientes para 10 personas Para la base - 2 huevos - 500 ml de nata líquida - 6 cucharadas soperas de harina - 6 cucharadas soperas de azúcar - 1 sobre de levadura - 1 yogur natural Para la cubierta  - 3 cucharadas soperas de azúcar  - 3 cucharadas soperas de mermelada de melocotón  - 3 cucharadas soperas de coñac  - 2 manzanas  Elaboración - Mezclar bien todos los ingredientes de la base y echarlos en el molde que vamos a utilizar. - Pelar y picar en rodajas las manzanas. - Colocar las rodajas de las manzanas por toda la superficie de la tarta. - Meter en el horno a 200º de 20 a 30 minutos. - Mientras, poner a calentar en un cazo los ingredientes de la cubierta (menos las manzanas que ...

La cocinera Nombre: Milagros Vive en: Collado Villalba Ocupación: Maestra Referente en la cocina: Mi madre Le gusta cocinar: Sí Comida favorita: Revuelto de setas Carne o pescado: Carne Café o té: Café Quien cocina en su casa: Yo Para cuantas personas cocina: Mínimo 4 máximo 10 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3- 4 depende Quién le enseñó la receta: Una vecina La receta: Tarta de queso Tiempo aproximado:   45 minutos Ingredientes para   6   personas -1 litro de leche -8 quesitos tipo el caserío -6 cucharadas de azúcar -2 sobres de cuajada -8 sobaos Pasos previos Caramelizar la base del molde que vamos a usar. Para ello en una cazuela pequeña o en un molde para flanes añadimos 4-5 cucharadas de azúcar y lo ponemos al fuego hasta que se forme el caramelo y esté todo el azúcar líquido. Echar el caramelo en el molde y lo repartimos bien por toda la base. Cortar los sobaos transversalmente para que nos queden más finos. Una v...

La cocinera Nombre: Cristina Suárez Prieto. Edad: 25 años. Vive en: León. Ocupación: Estudiante. Referente en la cocina: Mi madre. Le gusta cocinar: Sí. Comida favorita: Paella. Carne o pescado: Carne. Café o té: Café. Quien cocina en su casa: Mi madre. Para cuantas personas cocina: 5 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas. Quién le enseñó la receta: Mi madre. Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste. La receta: Tarta de nata Tiempo aproximado:   30 minutos Ingredientes para   10-12   personas -200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar. Elaboración Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde .* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que ...