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Tarta de nata con leche condensada

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La cocinera Nombre: Cristina Suárez Prieto. Edad: 25 años. Vive en: León. Ocupación: Estudiante. Referente en la cocina: Mi madre. Le gusta cocinar: Sí. Comida favorita: Paella. Carne o pescado: Carne. Café o té: Café. Quien cocina en su casa: Mi madre. Para cuantas personas cocina: 5 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3 horas. Quién le enseñó la receta: Mi madre. Curiosidad o algo que añadir: Espero que os guste. La receta: Tarta de nata Tiempo aproximado:   30 minutos Ingredientes para   10-12   personas -200 ml de leche condensada de leche condensada. -1 litro de nata para montar. -200 ml de leche. -Tres sobres de cuajada. -Galletas tipo María. -Mermelada al gusto para decorar. Elaboración Triturar las galletas y rellenar con ellas el fondo del molde .* Se puede mezclar con un poco de mantequilla derretida para que quede una masa más consistente. Si queda muy duro añadir un poco de leche. Meterlo en el frigorífico para que ...
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Noodles con espinacas y tofu

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Noodles con espinacas, tofu y salsa teriyaki                             Ingredientes para 4 personas -250 gramos de noodles -400 gramos de espinacas frescas -250 gramos de tofu fresco -250 gramos de champiñones -1 cebolla -1 pimiento verde -salsa teriyaki. Si no la compráis os dejo la receta. Salsa Teriyaki -2 cucharadas de salsa de soja -200 ml de agua -3cm de jengibre fresco -1 cucharada de miel  -1 cucharada de azúcar -2 dientes de ajo Elaboración de la salsa -Picamos el ajo y el jengibre ( previamente pelados) -Ponemos todo en una cazuela y lo dejamos hervir unos 3 minutos -Apartamos del fuego y dejamos reposar hasta el momento de utilización                                Elaboración -Cortamos el tofu en tacos de más o menos 1 cm cuadrado y lo ponemos a remojo con la salsa teriyaki.   ...
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Yogures caseros con yogurtera

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Buenas tardes a todos! Espero que estos días tan raros de confinamiento y cuarentena a causa del coronavirus los estéis llevando lo mejor posible. Pero creo que este es un buen momento para desempolvar la vieja yogurtera de la abuela y empezar a hacer nuestros propios yogures. Si no tenéis siempre os podéis comprar una. Yo me compré una hace un par de meses y desde entonces todas la semanas la ponemos en marcha. Me compré la más barata y solo tiene 1 botón de encendido y apagado pero es suficiente. Me la compré online y me costó unos 17 euros. Os dejo aquí el modo de elaboración que es sencillísimo. Ingredientes 1 yogur natural. No de sabores. 1 litro de leche. Elaboración. Añadimos una cucharadita de yogur en cada vasito de la yogurtera. Rellenamos los vasos con leche y mezclamos bien con una cucharilla el yogur y la leche. Cerramos la yogurtera y lo dejamos durante 8 horas. Yo los hago con la tapa del yogur individual quitada porque así evito la condensación de...
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