Recetas que sí salen

Esta receta es un clásico en mi casa por estas fechas. Me la ha enseñado mi abuela Paquita. Puede parecer un poco laboriosa pero la verdad es que es tan fácil cómo las otras. Solo hay que tener un poco de cuidado/ suerte a la hora de cocer los caracoles para saquen todos bien los cuernos y resulte más fácil comerlos. Quizá haya gente a la que no le gusten los caracoles, otros tal vez no les han probado nunca. Yo os animo a que la hagáis por que están buenísimos. La salsa está que te mueres. Además ahora es época de ir a cogerlos(actividad que me encanta, me hace más ilusión cogerlos… cómo cuando voy a por setas). Espero que os guste y que me sigáis mandando recetas. A partir de ahora voy a dejar de actualizar los domingos, intentaré que sea una por semana. Estoy pensado en remodelar un poco el blog y añadir mejoras, a ver si poco a poco lo puedo ir llevando a cabo. También tengo pensado en hacer algún concurso para que haya más movimiento, ya pensaré en algo. Dejad vuestros comenta...

Esta receta de nuevo me la ha enseñado mi abuela Paquita, espero que os guste, es ideal como entrante, se hace muy rápido y salen muy bien. Espero que os guste y como siempre espero vuestros comentarios, recetas y sugerencias. Venga animaros. Para la semana que viene ya sí que sí, que hago un especial publicando las fotos que me mandáis. ¡Qué aproveche!  Tiempo aproximado 20 minutos Ingredientes para 6 personas -600gramos de almejas -Aceite -1 vaso de vino blanco (250ml) -2 dientes de ajo -1/2 cebolla -pimienta -una rama de laurel -un ramillete de perejil fresco -1/2 cuchara de harina Elaboración Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla. Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas. Dejar al fuego hasta que las almejas se abran.  En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien pa...

La cocinera: La abuela Paquita Hace bastante que no actualizo, ya lo siento pero por una cosa o por otra lo voy dejando y al final nada. Os dejo otra receta de mi abuela Paquita. Se trata de mejillones con tomate. Como siempre si tenéis algún truco o algo, o la hacéis de otro estilo os animo a que lo pongáis en los comentarios y que me enviéis vuestras recetas. Estoy pensando en hacer un concursillo más adelante. Cuando lo piense mejor ya os informaré. Espero que os guste la receta, en mi casa los solemos comer casi todos los domingos y ¡siempre triunfan! ¡Qué aproveche! La receta: Mejillones con tomate Tiempo aproximado 45 minutos Ingredientes para 6 personas - 1 kilo de mejillones - 125 ml de vino blanco - 2 dientes de ajo - 1/4 limón - 1/2  cebolla - 300 ml tomate casero - pimienta - Un ramillete de perejil - 1 hoja de laurel - 2-3 cucharadas de aceite de oliva     Pasos previos Limpiar los mejillones por el e...