Recetas que sí salen

La cocinera Nombre: Milagros Vive en: Collado Villalba Ocupación: Maestra Referente en la cocina: Mi madre Le gusta cocinar: Sí Comida favorita: Revuelto de setas Carne o pescado: Carne Café o té: Café Quien cocina en su casa: Yo Para cuantas personas cocina: Mínimo 4 máximo 10 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3- 4 depende En esta ocasión para variar un poco, me desplacé hasta la casa de la hermana de Mila para ver en directo la elaboración de la receta. Pase algo más de dos horas muy entretenidas mientras Mila me iba enseñando paso a paso la elaboración de esta receta. Tenía muchas ganas de saber hacer bien unos pimientos rellenos y sin duda lo aprendí. Cuando terminamos Mila me dio una de las 2 cazuelas de pimientos que había preparado para que les probáramos yo y mi familia y la verdad es que nos encantó a todos. Es un plato muy laborioso y que no puedes estas haciendo todos los días pero es ideal para ocasiones especiales como alguna fiesta o la Navidad. Espero que os guste y q...

El cocinero Nombre: Juan Carlos Vive en: Briviesca Referente en la cocina: Arguiñano Le gusta cocinar: Sí Comida favorita: El cocido Carne o pescado: Carne Café o té: Café Quién le enseñó la receta: Mi madre La receta: Merluza en salsa Tiempo aproximado: 40 minutos Ingredientes para 6 personas -1 merluza de 1.3 kg aproximadamente -1 cebolla -2 dientes de ajo -6 espárragos finos - ¼  kilo de almejas - 12 gambas - 1 huevo - sal -aceite -perejil Pasos previos Cocer el huevo. Picar bastante el ajo y la cebolla. Cortar la merluza en rodajas. Limpiar las almejas con un poco agua. Elaboración Echar aceite en una cazuela plana hasta cubrir bien su superficie. Cuando esté caliente añadir la cebolla. Antes de que se dore la cebolla añadir el ajo. Un poco después añadir la merluza. A los 3 minutos dar la vuelta a la merluza. Echar las almejas y las gambas. A los 5 minutos echar el huevo partido en rodaja...