Recetas que sí salen

Lentejas para 2 personas o 2 tuppers  Voy a comenzar una nueva sección en el blog dedicada a la gente que como yo come en el trabajo de tupper y no tenemos mucho tiempo y a veces ni ganas para cocinar. El otro día me hice estas lentejas en la cazuela pero la próxima vez las haré en la olla que se tarda menos. Os escribo el tiempo aproximado de preparación ya que es importante a tener en cuenta. Una vez que tienes todos ingredientes listos el tiempo de cocción lo puedes dedicar a otras cosas como ducharte, ver la tele, leer emails o lo que mas os apetezca. Tiempo : 15 minutos de preparación                45 minutos en cazuela o 15 en olla exprés. Ingredientes - 250 gramos de lentejas - 5 vasos de agua - 1 puerro - 2 zanahorias - 1 cebolla -  chorizo - morcilla soy de Burgos no podía faltar pero le podéis añadir otro tipo de carne si queréis. - laurel - pimienta - sal - 1 poco de pimiento choricero - aceite - 1 diente de ajo - 1 pastilla de caldo de verduras

No sé si os he contado que en septiembre me apunté a clases de cocina. Cada lección hacemos un entrante, un plato principal y un postre. La verdad es que estoy muy contenta. La receta que os traigo hoy la hice en mis clases la semana pasada y a todos nos gustó mucho.  Desde ahora la haré más a menudo porque se hace muy fácil y está riquísima. Espero que os guste.  Ingredientes para 4 personas Para pesto  200 gramos de espinacas frescas 50 gramos de albahaca 2 dientes de ajo zumo de medio limón 50 gramos de queso parmesano 5 cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta 400 gramos de pasta Resto 2 pimientos italianos rojos 8 tomates cherry 250 gramos de queso feta 1 diente de ajo 1 calabacín orégano pimienta sal Elaboración  Cortar los pimientos en tiras. Picar 1 diente de ajo. Poner en una bandeja para horno los pimientos, el ajo y el queso feta con ayuda de las manos. Añadir los tomate cherries enteros, Añadir un poco de aceite de oliva y orégano o