Recetas que sí salen

La cocinera Nombre: María del Carmen Ruiz  Vive en: Torrevieja Ocupación: Actriz Referente en la cocina: Mi imaginación Le gusta cocinar: Sí, pero de vez en cuando Comida favorita: Paella de marisco y cochinillo al horno Carne o pescado: Carne Café o té: las dos cosas Para cuantas personas cocina: 3 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 1 hora *Aquí podéis ver la maravillosa casa que vende mi tía en Moratalla (Murcia) http://www.youtube.com/watch?v=4t6-9pyL1cs La receta Tiempo aproximado 25 minutos Ingredientes para 4 personas - 400 gramos de tallarines o espaguetis - 300 gramos de almejas - 500 ml de nata para cocinar - Perejil picado - 5 ó 6 dientes de ajo - sal - aceite - pimienta negra molida (opcional)  Elaboración Lavar un poco las almejas con agua para que suelten la tierrilla Cocer la pasta al dente En una sartén aparte poner un chorro de aceite y las almejas. Cuando se abran añadir el perejil y el ajo picado. Rehogar durante 5 minutos y añadir la nata para cocinar. De...

Esta receta de nuevo me la ha enseñado mi abuela Paquita, espero que os guste, es ideal como entrante, se hace muy rápido y salen muy bien. Espero que os guste y como siempre espero vuestros comentarios, recetas y sugerencias. Venga animaros. Para la semana que viene ya sí que sí, que hago un especial publicando las fotos que me mandáis. ¡Qué aproveche!  Tiempo aproximado 20 minutos Ingredientes para 6 personas -600gramos de almejas -Aceite -1 vaso de vino blanco (250ml) -2 dientes de ajo -1/2 cebolla -pimienta -una rama de laurel -un ramillete de perejil fresco -1/2 cuchara de harina Elaboración Lavar las almejas con un chorro de agua para eliminar bien la arenilla. Echar en una cazuela medio vaso de vino blanco y añadir las almejas. Dejar al fuego hasta que las almejas se abran.  En una cazuela a parte poner a calentar aceite y añadir la cebolla y los dientes de ajo bien cortados, el laurel, la pimienta y el perejil bien pa...