Recetas que sí salen

La cocinera Nombre: Milagros Vive en: Collado Villalba Ocupación: Maestra Referente en la cocina: Mi madre Le gusta cocinar: Sí Comida favorita: Revuelto de setas Carne o pescado: Carne Café o té: Café Quien cocina en su casa: Yo Para cuantas personas cocina: Mínimo 4 máximo 10 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 3- 4 depende En esta ocasión para variar un poco, me desplacé hasta la casa de la hermana de Mila para ver en directo la elaboración de la receta. Pase algo más de dos horas muy entretenidas mientras Mila me iba enseñando paso a paso la elaboración de esta receta. Tenía muchas ganas de saber hacer bien unos pimientos rellenos y sin duda lo aprendí. Cuando terminamos Mila me dio una de las 2 cazuelas de pimientos que había preparado para que les probáramos yo y mi familia y la verdad es que nos encantó a todos. Es un plato muy laborioso y que no puedes estas haciendo todos los días pero es ideal para ocasiones especiales como alguna fiesta o la Navidad. Espero que os guste y q...

La cocinera Nombre: Sonia Le gusta cocinar: Sí Comida favorita: Cordero asado Carne o pescado: Carne Café o té: Té La receta: Empanada de atún La receta Tiempo aproximado: 1 hora Ingredientes para 6 personas -200 gr de champiñón -1 cebolla pequeña -5 pimientos rojos del piquillo en conserva -1 lata de atún en aceite -1 lata de atún en escabeche -Tomate frito -Masa de hojaldre (yo la compro fresca en el Mercadona) -1 huevo -Sal -Aceite Elaboración Rehogar en una sartén con aceite los champiñones y la cebolla bien picaditos, añadir sal al gusto. Cuando estén bien rehogados, añadir el pimiento bien picado, el atún desmenuzado y el tomate.  Cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Precalentar el horno a 180º. Extender un poco la masa de hojaldre con un rodillo (o una botella) evitando que se rompa. Colocar una capa en la bandeja del horno, echar la mezcla de la sartén y tapar con otra capa de hojaldre, uniendo bien las dos capas con los dedos. Pinchar con un tenedor ...