Receta de tallarines o espaguetis con almejas
La cocinera Nombre: María del Carmen Ruiz Vive en: Torrevieja Ocupación: Actriz Referente en la cocina: Mi imaginación Le gusta cocinar: Sí, pero de vez en cuando Comida favorita: Paella de marisco y cochinillo al horno Carne o pescado: Carne Café o té: las dos cosas Para cuantas personas cocina: 3 Cuanto tiempo dedica a la cocina: 1 hora *Aquí podéis ver la maravillosa casa que vende mi tía en Moratalla (Murcia) http://www.youtube.com/watch?v=4t6-9pyL1cs La receta Tiempo aproximado 25 minutos Ingredientes para 4 personas - 400 gramos de tallarines o espaguetis - 300 gramos de almejas - 500 ml de nata para cocinar - Perejil picado - 5 ó 6 dientes de ajo - sal - aceite - pimienta negra molida (opcional) Elaboración Lavar un poco las almejas con agua para que suelten la tierrilla Cocer la pasta al dente En una sartén aparte poner un chorro de aceite y las almejas. Cuando se abran añadir el perejil y el ajo picado. Rehogar durante 5 minutos y añadir la nata para cocinar. De...