Pasta con crema de aguacate y gambas
Pasta con crema de aguacate y gambas Ingredientes para 2 personas - 1 aguacate - 150 gramos de nata para cocinar - zumo de medio limón - 200gr de pasta - 100 gr de gambas - 1 diente de ajo - pimienta - aceite - sal Elaboración Hervir la pasta de la manera habitual Mientras vamos preparando la salsa Para la salsa Mezclar con la batidora la carne del aguacate con la nata y el limón. Salpimentar al gusto y reservar. En una sartén a parte freímos el ajo cortado muy fino y las gambas. Una vez que hemos colado la pasta la añadimos a la sartén con las gambas y el ajo y lo dejamos un par de minutos a fuego bajo. Servimos la pasta y añadimos la salsa al gusto por encima. ¡Qué aproveche! Esta receta la verdad es que fue un poco experimento. Últimamente me ha dado bastante por comprar aguacates y hace una semana venía una receta en el pack de aguacates. La leí muy de pasada y pensaba que era para hacer aguacates con pasta. Co...