Rollitos de endivia con jamón york y salsa de queso Receta típica belga
Witloofrolletjes met hesp en kaassaus La cocinera: Cynthia Nombre : Cynthia Edad : eternamente 28 años Vive en : Mechelen (Bélgica) Referente en la cocina : mis abuelas Le gusta cocinar : me gusta aún más comer Comida favorita : chili sin carne (con seitan), con cilantro y nata ácida Carne o pescado : carne Café o té : café Quién cocina en su casa : yo o mi marido Para cuantas personas cocina : normalmente 2 Cuanto tiempo dedica a la cocina : 30’ durante la semana, más los fines de semana Quién le enseñó la receta : mi madre Canción para cocinar : una canción de Buena Vista Social Club La receta: Rollitos de endivia con jamón y salsa de queso Ingredientes para 4 personas Para la salsa de queso: -7 dl de leche -250 gr de queso rallado (emmental, gruyère, …) -30 gr de mantequilla -40 gr de harina -Nuez moscada rallada -Sal y pimienta Para los rollitos -8 tronchos de endivia -8 lonchas de jamón cocido (tipo jamón de York, de buena calidad, con m...