Chicharro al horno

Este plato es sencillísimo y está muy muy bueno. A mí me encanta. Me lo ha enseñado mi abuela Paquita. No tiene ninguna dificultad y la salsilla es de lo mejor. En mi casa lo solemos comer para cenar. Espero que lo hagáis y me mandéis sugerencias o comentarios. Mañana me voy una semana de vacaciones, espero a la vuelta tener el email a rebosar de vuestras recetas. Venga animaros! Espero que la hagáis y que os guste. Ya me diréis. ¡Qué aproveche!

Ingredientes para 6 personas

-                     3 chicharros grandes

-                     2 patatas

-                     2 dientes de ajo

-                     125ml de agua

-                     125ml de vino blanco
-                     Aceite

-                     Sal

Tiempo aproximado 50 minutos

Elaboración

Limpiar los chicharros si no nos les ha limpieado el pescadero

Poner los chicharros en un recipiente que se pueda introducir al horno

Añadir el agua, un chorro de aceite, sal al gusto y los dientes de ajo picados en lonchas

Introducir en el horno a 200ºC durante 45 minutos

Mientras, pelar las patatas y cortarlas en lonchas

Freír las patatas con abundante aceite

Cuando lleve en el 30 minutos añadir el vino blanco

Cuando queden 5 minutos para sacarlo del horno añadir las patatas

Sacar del horno y servir

Descargar receta chicharro al horno