Como cocinar mejillones con tomate caseros
La cocinera: La abuela Paquita Hace bastante que no actualizo, ya lo siento pero por una cosa o por otra lo voy dejando y al final nada. Os dejo otra receta de mi abuela Paquita. Se trata de mejillones con tomate. Como siempre si tenéis algún truco o algo, o la hacéis de otro estilo os animo a que lo pongáis en los comentarios y que me enviéis vuestras recetas. Estoy pensando en hacer un concursillo más adelante. Cuando lo piense mejor ya os informaré. Espero que os guste la receta, en mi casa los solemos comer casi todos los domingos y ¡siempre triunfan! ¡Qué aproveche! La receta: Mejillones con tomate Tiempo aproximado 45 minutos Ingredientes para 6 personas - 1 kilo de mejillones - 125 ml de vino blanco - 2 dientes de ajo - 1/4 limón - 1/2 cebolla - 300 ml tomate casero - pimienta - Un ramillete de perejil - 1 hoja de laurel - 2-3 cucharadas de aceite de oliva Pasos previos Limpiar los mejillones por el exterior (esto es lo
