sábado, 25 de febrero de 2017

Lasaña de pollo, comprobación receta facebook

Clara Moreno prueba las recetas de facebook: Lasaña de pollo

Hoy empezamos una nueva sección. Últimamente en facebook son habituales los vídeos de recetas de cocina. Pero, realmente están buenos y son fáctibles de hacer. Para eso tenemos esta sección. Mi prima Clara se encargará de probar algunas de esas recetas. Para empezar la sección os dejo con esta lasaña de pollo. Aquí tenéis el vídeo de facebook de la página Entérate de algo. 

http://v.bajarfb.com/1314397995248775

La cocinera

Nombre: Clara
Edad: 22
Vive en: Briviesca
 Le gusta cocinar: Sí
Carne o pescado: Carne
Café o té: café
Quién cocina en su casa: yo
Para cuantos cocina: para dos 
Cuanto tiempo dedica a cocinar: 30 minutos

La receta: Lasaña de pollo


Ingredientes

- 300g de filetes de pollo
- harina, huevo y pan rallado para el rebozado
-harina, leche, nuez moscada y sal para la bechamel
-tomate frito
- laminas de lasaña pre cocidas( leer las intrucciones, algunas hay 
-100 gramos de mozzarella rallada
-200 gramos de queso parmesano


Elaboración
- Rebozar los files de pollo pasándolos primero por harina, luego por huevo y por último en pan rallado. 

- Freír hasta dorar los filetes.

-Cubrir con tomate frito la base del molde que vamos a usar.

-Poner encima de la base de tomate las láminas de lasaña.

-Añadir los filetes de pollo.

-Cubrilo con la mozzarella y el queso parmesano.

-Añadir otra capa de tomate, lasaña, bechamel, pollo y queso parmesano.

-Introducir en el horno 40 minutos a 180ºC. ( como siempre digo, estas cosas dependen del horno, id controlando poco a poco. A mí me parece mucho tiempo, yo lo dejaría en tiempo que pone en las instruciones de la lasaña. 

El toque de Clara: Para darle otro toque añadió una capa de bacon arriba del todo.

Resumen de las capas
tomate
láminas lasaña
filetes de pollo
mozzarella y parmesano
tomate
láminas de lasaña
bechamel
filetes de pollo
parmesano

sábado, 3 de diciembre de 2016

Como hacer tus propias velas de cera de abeja

Hacer velas naturales de cera de abeja

Esto no es una receta, pero me parece bastante guay y útil para hacer así que aquí os la dejo. 
Antes de ir al asunto en sí, una pequeña introducción. Hace unos meses me entró la venada de hacer mis propias velas, así que me compré todo lo necesario: parafina, colorante, mecha y los recipientes. Al poco tiempo me puse a consultar la toxicidad de la parafina y vi que no era nada buena para la salud. Así que decidí buscar una alternativa más natural y no toxica. Busqué por internet y vi que había dos posibles opciones: cera de soja o cera de abeja. Me decanté por esta última porque como es de color amarillo no es necesario añadir ningún colorante para darle color ( seguro que la combustión de los colorantes no es nada buena, pensé). Así que sin más dilación os relato el proceso.

Materiales necesarios

-Cera de abeja

                 Esta es la que compré yo, viene en forma de "perlitas"

                        
- Mechas
    Si hacéis velas de té, podéis comprar estas mechas que vienen con un soporte metálico, si no podéis comprar un rollo de mecha ( tiene aspecto de un hilo blanco normal y lo podéis cortar del tamaño deseado). Yo lo compré en una página de Reino Unido ( http://www.randallscandles.co.uk/) pero seguro que encontráis alguna en España. Es importante que el diámetro de la mecha sea de unos 5 cm. La cera de abeja se consume más lentamente que la parafina por lo que es necesario utilizar una mecha más gruesa para este tipo de velas.

                                           
- Palillos de dientes
 Yo los uso para sujetar la mecha en el recipiente (así lo hice la primera vez, pero esta vez no tenía y usé otro tipo diferente de palos que tenía por casa)

- Botecillos o recipientes para las velas

      Podéis elegir las formas y colores que más os gusten 

                         

Elaboración                                               
                          
1- Ponemos a derretir la cera en una cazuela al baño María. 
( ponemos a hervir agua en una cazuela y la cazuela con la cera encima)



A medida que se va calentando vemos como se va derritiendo.

2- Preparamos los palillos con la mecha en los recipientes
( esta foto la hice cuando la vela estaba hecha, pero así veis como hay que colocar la mecha con el palillo)

                                

3 Llenamos los recipientes con la cera


Os dejo a continuación unos ejemplos
  



                       
                    

Espero que os haya gustado y os resulte útil, si tenéis alguna duda o comentario no dudéis en escribirme. ¡Hasta la próxima!

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